5月4日，岳阳市委书记易炼红在市委常委、市委秘书长赖社光及学院领导彭时代、余三定、文艺文、刘亦工、李文等陪同下，来我院亲切看望青年学生，并向广大青年大学生致以节日的祝贺。
5月6日，我院及南湖学院2008年分专业招生计划公布，学院及南湖学院今年计划招生5000人。
5月6日，我院举行校园节能研讨会，副院长邱绍雄和部分师生参加会议。
5月6日，北京工业大学博士生导师严辉教授应邀来学院作了以场题为“电子材料性能的尺度调控效应”的讲座。
5月6日，我院与岳阳楼区风景名胜区共建实习基地签约暨挂牌仪式在岳阳楼举行，院党委副书记余三定、岳阳楼风景名胜区负责人及旅游系相关负责人参加了仪式。
5月7日，学院召开2008届毕业生离校工作会议，院领导文艺文、刘亦工、李文，相关部门负责人及各系党总支书记参加会议。
5月8日，根据院政通[2008]18号文件，余三定、韦成龙、钟华、苏卡林、杨新荣等5名教师获得首届“湖南理工学院教学名师奖”。
5月9日，根据《关于下拨省教育科学“十五”规划课题研究奖金的通知》（湘教科通字[2008]1号），我院汤福球教授主持的《中学教师教育学行为研究》获一等奖，刘创教授主持的《大学评价体系的建构及国际比较》获三等奖。
5月11日，由省教育工会组织的全省高校教工羽毛球赛在吉首大学落幕，我院教工羽毛球队获得团体第八名。
5月12日，岳阳市第五次归侨侨眷代表大会召开，我院教师郑英楷、王鸿翔、张省林、孙超法、朱珊、邓晓东等6人当选为代表，朱珊当选为岳阳市乔联第6届委员会委员。
5月13日，我院2008年财务工作会议在图书馆学术报告厅举行，全体在校无课的院领导、副处以上干部、系部行政秘书和工会、后勤处的财务工作人员及计财处、审计处全体工作人员参加了会议。会上，党委书记彭时代作重要讲话，院长韦成龙作财务工作报告，会议由党委副书记余三定主持。
5月14日，听闻四川灾区震后因抢救大量伤员，血库告急的消息后，我院学生纷纷前往岳阳市中心血站踊跃献血，以表达他们对灾区同胞的的支持。
5月15日，学院召开学生先进集体、优秀个人表彰大会，院领导彭时代、韦成龙、余三定、文艺文、易健民、邱绍雄、刘亦工、李文及白杨集团董事长潘光辉出席会议，相关职能部门和系部负责人参加会议。党委副书记、院长韦成龙讲话，党委副书记余三定宣读表彰决定。大会授予外语系团总支等6个团总支“五四红旗团总支”荣誉称号，数学系信息0503班团支部等23个团支部“五四红旗团支部”荣誉称号，张晋超等8位教师和蒋广权等254名同学“优秀共青团干部”荣誉称号，黄大铭等546名同学“优秀共青团员”荣誉称号，贺朝前等5名同学（集体）“感动校园优秀青年（集体）”荣誉称号，并为全国先进班集体、湖南省先进班集体、湖南省“五四”红旗团总支、湖南省优秀学生团体荣誉称号等10项奖项获得者现场颁奖。
5月15日，学院举行为四川地震灾区献爱心捐款活动。在学院党委书记彭时代和院长韦成龙的带领下，全院师生为四川地震灾区人民踊跃捐款，筹得爱心善款20余万元。
5月16日，美国乔治•福克斯大学校长Backer先生率团来我院访问，副院长卢先明代表学院与乔治•福克斯大学签订了今后四年的友好交流协议，这是继2007年4月两校正式缔结友好条约后又一次合作交流。
5月17日，湖南省情与决策咨询研究课题揭晓，我院共有六个项目被确定为“湖南省情与决策咨询研究”2007-2008年度立项课题，分别为刘创的“中部六省教育竞争力研究”、周新德的“湖南农业产业集群发展的对策研究”、彭十一的“中部崛起与湖南中小企业发展策略研究”、蔡吉跃的“湖南资源再生产业发展对策研究”、徐小立的“湖南动漫产业发展现状、问题与对策研究”、徐振祥的“湖南电视产业核心竞争力研究”。
5月18日，爱心社及艺术团代表学院前往岳阳市特殊教育学校参加“第18个全国助残日庆祝活动”。
5月18日，为迎接北京奥运会的举行，丰富大学生文化生活，建设和谐校园，我院举行第三届学生健美操比赛，院纪委书记、此次比赛组委会主任刘亦工和相关部门负责人观看了比赛。音乐系、经管系代表队获一等奖，物电系、中文系、土建系代表队获二等奖，新闻系、美术系、外语系、旅游系代表队获三等奖，数学系、政法系代表队获最佳组织奖。专业组中，专业1组7组5组分获专业组一、二、三名。
5月19日14时28分，学院防空警报鸣响，全院两万余名师生为在四川汶川大地震中遇难的同胞默哀三分钟。
5月20日，2007年度湖南省高校好作品评选揭晓，我院共有22篇作品在此次评选活动中获奖。刘创同志的《秋夜，潮湿的街道》荣获省高校校报副刊文章特等奖；谭先锋同志的《“写给新同学”系列》（言论）、张剑桥同志的《“学习十七大精神”系列》（言论）、司念伟同志的《我院本科教学评估结论为“良好”》（消息）获得一等奖，杨厚均、余会春、刘理等人所撰写的8件作品分获二等奖；刘志军、徐振祥、余晶等人撰写的10件作品分获三等奖。
5月21日，学院召开课堂教学质量抽查工作会议，院纪委书记刘亦工、副院长李文，相关部门负责人和各教学系部主任、书记参加会议。
5月21日，副院长易健民主持召开水电目标管理领导小组会议，相关职能部门和各系部负责人参加会议。
5月22日，加拿大拉瓦尔大学湖南理工学院2008年暑期“中国文化与社会”研修班开学典礼在我院图书馆学术报告厅举行，院长韦成龙、副院长卢先明，相关部门负责人和加拿大拉瓦尔大学中国文化研修项目负责人、历史学教授李晟文博士、27名拉瓦尔大学学生参加开学典礼。院长韦成龙致欢迎词并用英语详细介绍了学院发展情况，李晟文代表参加研修班的留学生对我院的热忱接待表示感谢，研修班教师代表和国际交流处负责人分别发言。
5月22日，我院学习贯彻十七大精神报告会在学术报告厅举行，教育部长江学者、清华大学人文学院哲学系主任、博士生导师万俊人教授作了一场题为“社会发展中的公平问题”的专题报告，全院教授、博士及副处以上干部参加了此次报告会，报告会由副院长文艺文主持。
5月22日至23日，湖南省本科高校校园文化建设座谈会在南华大学举行，我院在会上作题为“实施‘三高工程’，构建以艺术教育为主体的校园文化”的典型发言。
5月22日， 2007年度湖南省普通高校省级三好学生、优秀学生干部和先进班级体的表彰结果揭晓，我院旅游系05级管理2班、外语系0501班和南湖学院外语系0501班被中共湖南省委教育工作委员会授予“省级先进班集体”荣誉称号，童妙、李连花、王任和李积兴4位同学授予“省级三好学生”，邹晶、周胜、周骞3位同学授予“省级优秀学生干部”。
5月22日，岳阳市环保局局长李国保一行来我院就环保工作展开调研，副院长易健民等陪同考察。
5月24至25日，我院承办的“社会公平正义与政治文明建设”全国学术研讨会在南湖宾馆举行，《中国社会科学》杂志社高翔、柯锦华，清华大学万俊人、卢风，北京大学赵敦华、复旦大学俞吾金、武汉大学郭齐勇、北京师范大学韩震、上海社科院童世骏、中南大学李建华、湖南师范大学张怀承等国内著名学者及我院部分师生参加了研讨会。院长韦成龙参加开幕式并致欢迎辞，副院长邱绍雄主持开幕式。
5月24日，由我院《云梦学刊》和《中山大学学报》联合主办的“改革开放30年学术史研讨会”在中山大学举行，来自《新华文摘》、《高等学校文科学术文摘》、《社会科学报》、《学术界》、北京大学、中国人民大学等单位的30多位学者参加了研讨会，我院党委副书记、《云梦学刊》主编余三定和《中山大学学报》主编吴承学共同主持开幕式。
5月24日，2008年湖南省高校大学生数学竞赛在国防科技大学举行，我院数学系学生陆见光、唐卷、谭秋衡获得专业组二等奖，刘进科、周丽芳、岳丽娜获得专业组三等奖，唐明、文艳获得非专业组三等奖。
5月26日，我院2008年教职工排球赛开幕，院党委副书记余三定、院纪委书记刘亦工、副院级督学蹇宗富、张益民及相关部门负责人、运动员参加开幕式。
5月27日，我院举办“加强作风建设、推进教育强省”主题报告会，报告会由湖南省教育工委副书记、纪委书记陈曙光主讲，党委书记彭时代主持报告会，院长韦成龙、副院长文艺文、纪委书记刘亦工、副院级督学杨德华、蹇宗富、张益民及学院副科级以上干部听取了报告会。
5月28日，我院“奥运火炬接力”岳阳传递工作协调会在办公楼319会议室召开，院领导卢先明、刘亦工及两办、宣传部、学工部、团委等相关部门负责人参加协调会。
5月29日，日本大阪大学美学教授上仓庸敬应邀在我院作了一场题为“解析黑泽明的《七武士》”的学术报告，院党委副书记余三定、副院长邱绍雄、武汉大学哲学系美学教授、博士生导师陈望衡及部分师生听取了报告，留日美学研究博士杨冰担任现场翻译。
5月29日，院关工委老年科协举行与四川籍地震灾区学生“心连心”“手拉手”的慰问活动，院领导余三定、邱绍雄、刘亦工、南湖学院董事长谭先锋、关工委老年科协主任郭云辉及相关职能部门负责人参加了活动。
5月，《湖南理工学院2001-2004年鉴》正式出版。
